核心提示：平遥古城在山西太原以南90公里处.本是一座不太引人注意的小县城.但却是我国保存最为完整的古城.也是联合国批准的世界历史文化遗产之一. 平遥古城始建于西周.距今已有二千多年的历史.现有全国保存最好的明初县治砖石结构的古城墙.建于五代时期的古木结构建筑?镇国寺大殿.以及金代建造的文庙大成殿等.除了这些文...
平遥古城在山西太原以南90公里处.本是一座不太引人注意的小县城.但却是我国保存最为完整的古城.也是联合国批准的世界历史文化遗产之一.平遥古城始建于西周.距今已有二千多年的历史.现有全国保存最好的明初县治砖石结构的古城墙.建于五代时期的古木结构建筑?镇国寺大殿.以及金代建造的文庙大成殿等.除了这些文物古迹之外.平遥城的另一显著特点是四 合院式的民居.城内现存传统四合院3797处.大部分仍在使用中.从这些高门大院的住宅中可以看出历史上平遥的富足.
清朝时.平遥有[小北京"之称.因为这里有实力雄厚的商家坐镇.以日升昌为首的八大票号.所经营的汇兑业务通达国内45个城市.甚至在美国的旧金山.纽约都可以看到日升昌的字号.足见其财力之盛.
平遥古城墙位于平遥县城中心位置.始建于西周宣王时.明洪武年间扩建为砖石城墙.是山西现存历史较早.规模最大的一座城墙.城墙为方形.总长度为6157米.墙高十米左右.城墙内部由泥土夯实.外部全部砖砌.城墙上以砖石辅就.上面可以并行两辆马车.作为一个起防护作用的城墙.平遥城墙顶上还设有嘹望孔.垛口等御敌设施.有人说这垛口三千.敌楼七十二分别象征孔子三千弟子和七十二贤人.城墙周围原本还有护城河.在战乱年间.这条护城河为保护城内百姓的安危发挥了不小的作用.城墙东西有四座方形瓮城.两两相对.在东南城墙上还有一座奎星楼.八角形的小楼高24米.全部为琉璃瓦覆顶.精巧挺拔.
明清一条街位于古城南大街.整条街完全是古色古香的古式建筑.走在街上.让人有时光倒流之感.街面不宽.窄窄的.两边井然有序地排列着各式各样的小店.小店都是砖木结构.有出售平遥特产的.也有特色小吃店.卖纪念品的.在明清街上你还可以看到一些只在电影中见过的招牌.比如镖局.走进去还可以了解这家镖局的历史.
你可以花不多的钱在这里挑选一些蛮有意趣的小物件.比如古式的小摆设.老旧样式的锁等等.既可以自己留作纪念.也可以馈赠亲朋好友.
[旅游提示]
交通 平遥火车站在县城的西北部.平遥县境内有同蒲铁路纵贯南北.向北可达太原.石家庄等地.向南可到临汾.运城等地.在平遥和太原之间有公路相连.乘汽车往来大约只需2小时左右.交通方便.从早7∶30分发车到下午5∶30分停止.停(发)车地点由平遥火车站每隔20分钟发往太原方向一辆车.车票价格每人次10元.太原停(发)车地点为建设南路(火车站南对面).平遥古城不大.所以在古城内游阮的时候一般不需要乘车.步行即可.另外.城内还特别有一种人力黄包车.专为旅游者服务.
住宿 平遥县作为一个旅游热点城市.城内建有不少的宾馆.可供人们下榻.当然最好是住在那些古色古香的房屋内:方方正正的四合院.中间一个小小的天井.木制的门楣和地板--住在这样的地方.才能更好地体味古城的神韵.
平遥古城明清一条街的天元奎名气很响.不预订的话会没有房间.明清街上别的客栈也多.但大多数借着地段好.价格也开得高.建议住县衙街的民俗招待所(县街和明清街是垂直相交的.很容易找).招待所就在平遥县衙斜对面.60元/间(2张床).加床也可以.不用加钱.只要你要求.老板可以24小时提供热水.招待所最大的好处就是清静.比起明清一条街的喧闹要好多了.
特色餐饮 晋菜的基本风味以咸香为主.甜酸为辅.菜点可分为南.北.中三派.南路以运城.临汾地区为主.菜品以海味为最.口味偏清淡.北路以大同.五台山为代表.菜肴讲究重油重色.中路菜以太原为主.兼收南北之长.选料精细.切配讲究.以咸味为主.酸甜为辅.菜肴具有酥烂.香嫩.重色.重味的特点.晋菜中的传统名菜有糖醋鱼.锅烧羊肉.葱爆柏籽羊肉.拔丝山药.铁碗烤蛋.腐乳肉等.山西著名的风味小吃有[头脑".刀削面.拔鱼.猫耳朵.莜面栲栳.闻喜饼等.在调味品中.清徐的老陈醋.代县的辣椒.雁北的胡麻油.应县的紫皮蒜均十分有名.山西面食尤其著名.品种多.吃法别致.风味各异.成品或筋韧或柔软.无不滑利爽口.余味悠长.最奇的是山西面食可以成宴.且从头至尾不会相同.
平遥小吃 平遥牛肉是平遥久负盛名的特产.历史悠久.早在明代中期就开始四方驰名.它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成.肉质鲜嫩.肥而不腻.瘦而不柴.香酥可口.历史上.平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有[隆胜旺".[兴胜雷".[自立成"等老字号.
平遥碗托是平遥由来以久的一种风味面食小吃.最早是由清代厨师董宣发明.距今已有百年的历史.具有面质筋道.滑爽可口的特点.
平遥碗托的作法是:先用白面.温盐水.菜油等调和成糊状.然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟.晾凉后即成.吃时既可凉拌又可热炒.一般夏天多以凉拌为主.具体办法是将碗托切成小条.佐以醋.蒜泥.芝麻.香油等.热炒则是以山药丝等小菜放入锅中与碗托同炒.熟后香气扑鼻.这一小吃在古城大街小巷随处可见.
端午节去平遥古城啦!